الخلاطات الغاطسة هي أجهزة رائعة للاستخدام المنزلي. يُطلق عليه أيضًا اسم الخلاط اليدوي أو الخلاط الصغير أو الخلاط اليدوي ، حيث تقوم هذه الأجهزة بخلط الطعام وهريسه داخل الحاوية مباشرةً. هناك العديد من الأنواع والميزات التي يجب مراعاتها. تعرف على المزيد حول خياراتها المختلفة ، بما في ذلك الميزات والسعر والطرازات السلكية أو اللاسلكية. فيما يلي بعض النصائح لاختيار الخلاط المناسب خلاط يدوي قابل للفصل Sus Blade احتياجاتك. وازن بين إيجابيات وسلبيات كل خيار ، واتخذ قرارًا مستنيرًا.

سلكي مقابل لاسلكي

يعد الاختيار بين الخلاط السلكي واللاسلكي مسألة تفضيل شخصي. يمكنك استخدام أي منهما لجميع أنواع الطهي ، ولكن الطرز اللاسلكية غالبًا ما تكون أرخص وأكثر تنوعًا. تأتي بعض الموديلات مزودة بملحق خفاقة ، مما يتيح لك عمل المرينغ والقشدة دون استخدام خلاط يدوي كهربائي. لا داعي للقلق أيضًا بشأن التهاب أوتار الكوع من الإفراط في استخدام خلاط يدوي كهربائي. تأتي الطرز الأخرى مع أوعية تجهيز الطعام ، مما يتيح لك تحضير صلصة البيستو والتوابل والصلصات. تحتاج أيضًا إلى التفكير في مقدار مساحة العداد المتاحة لديك ، لكن الخلاطات الغاطسة عادة ما تكون أصغر من نظيراتها.

اعتبار آخر هو السلطة. في حين أن الخلاطات اللاسلكية أكثر قوة ومرونة ، يجب أن تتأكد من اختيار واحدة ذات محرك قوي وشفرة آمنة للغسل في غسالة الأطباق. إذا كنت ستستخدم الخلاط الغاطس في كثير من الأحيان ، فقد يكون الخلاط السلكي هو الخيار الأكثر أمانًا. ومع ذلك ، تفتقر معظم الطُرز اللاسلكية إلى القدرة على مزج كمية كبيرة من المكونات. قد تعمل الخلاطات اللاسلكية أيضًا بسخونة أكبر من الخلاطات السلكية ، لذلك يجب عليك اختيار الأخير إذا كان الطبخ يتطلب ذلك.

قوة

ليس هناك شك في تنوع وقوة الخلاطات الغاطسة. مع مستويات الطاقة التي تتراوح من 140 واط إلى 1200 واط ، يمكنهم تقطيع اللحم وإنتاج رغوة ثابتة من بياض البيض في ثوانٍ. يمكنهم أيضًا خفق المكونات في تناسق سلس ومتجانس ، مما يجعلها مثالية لصنع الصلصات. ومع ذلك ، فإن القوة اللازمة لتحقيق النتائج المرجوة قد تختلف من نموذج إلى آخر. فيما يلي بعض النصائح لاختيار أفضل خلاط غمر.

الخطوة الأولى في شراء خلاط الغمر هي اختيار حجم الوعاء الخاص بك. عادة ، يمكن للخلاط الغاطس متوسط ​​العمل التعامل مع ما يصل إلى 10 جالونات من المكونات. للمهام الثقيلة ، ستحتاج إلى خلاط بسعة تصل إلى 50 جالونًا. إذا كنت ستستخدم خلاطًا غاطسًا خارج الموقع ، فابحث عن الطراز اللاسلكي. هذه الخلاطات محمولة وتتميز بحقيبة حمل.

براعه

سواء كنت تبحث عن جهاز يمكنه مزج السوائل أو هرس المكونات ، ستحب تعدد استخدامات الخلاط الغاطس. تعتبر هذه الأجهزة الصغيرة مثالية لمزج السوائل والطعام معًا ، ويمكن أن تجعل حياتك أسهل في المطبخ. في الواقع ، تعد الخلاطات الغاطسة أداة المطبخ المثالية للطهاة ، مع مجموعة واسعة من الاستخدامات والوظائف العديدة. قمنا بالاستعانة بخبيرين لمساعدتك في اختيار الخلاط المناسب لاحتياجاتك: كاترينا ميونيخيلو ، الخبيرة في صناعة المواد الغذائية والمحرر في The Spruce Eats ، وكاتي ماكد ، طاهية محترفة ومبشرة للخلاط.

أول شيء يجب البحث عنه في الخلاط الغاطس هو قابليته للنقل. يعد الخلاط اللاسلكي الغاطس مثاليًا إذا كنت دائمًا في حالة تنقل ، لكن الخلاط السلكي يتطلب شحنًا متكررًا. يمكنك أيضًا البحث عن خلاط غمر بعمود قابل للفصل. هذا يجعل التنظيف أسهل والتخزين أسهل. الجانب السلبي للخلاط السلكي هو أنه يمكن أن يتشابك بسهولة أو يحرق يديك أثناء مزج كميات كبيرة من الطعام.

سعر

تعد الخلاطات الغاطسة من أجهزة المطبخ الشائعة التي يمكن استخدامها لصنع المشروبات والعصائر. تم تصميم هذا الجهاز لتحضير الطعام والمكونات في دقائق ، مما يجعله جزءًا أساسيًا من أي مطبخ منزلي. علاوة على ذلك ، يعد هذا الجهاز مناسبًا لمن لديهم أسلوب حياة مزدحم. ومع ذلك ، هناك بعض الجوانب السلبية لها ، والتي يمكن أن تردع المستهلكين. المدرجة أدناه هي بعض منهم. لمعرفة المزيد ، واصل القراءة.

يجب أن يتكلف الخلاط الغاطس الجيد ما بين 25 دولارًا و 50 دولارًا. يمكن أن تصل تكلفة الطرازات المتطورة إلى 300 دولار. يمكن شراء خلاط غاطس متوسط ​​المدى بأقل من 50 دولارًا. يمكن استخدامها لهرس الفاكهة والخضروات المجمدة للحصول على العصائر ، واستحلاب السوائل ، وحتى تحضير الحلويات مثل الكريمة المخفوقة والمرينغ. بالنسبة لمعظم المستهلكين ، يعد الخلاط الغاطس خيارًا ممتازًا. ومع ذلك ، فمن المهم النظر في السعر قبل شراء